Frozen vegetables have some advantages over fresh ones, in that they are available when the fresh counterpart is out-of-season, they have a very long shelf life when kept in a freezer, and that they often have been processed a step or more closer to eating. 

In many cases, they may be more economical to purchase than their fresh counterparts.

According to the Food and Drug Administration, based on a 1998 report, frozen vegetables have the same nutrients and health benefits 

as their fresh counterparts. A 2003 Austrian study found that frozen vegetables are nutritionally better than out-of-season imported fresh ones.